일본여행 닛코의 군고구마가게

栃木県日光 토치기현 닛코 여행을 하면서

일본 전국에서 가장 맛있다고 자칭하는 군고구마가게를 만나게 되어,

얼마나 맛있길레 저렇게 큰소리를 치나 싶어 들려 먹어보았습니다.

 

참고로 필자는 군고구마를 직접 구워 팔아보았기에,

군고구마의 맛에 상당히 까다롭게 평가하고 있는데,

평가해보면은 전반적으로 맛있다고 느껴지지만,

전국 1등인지는 모르겠네요.

가게위치는 東武日光駅 도부닛코역에서 걸어서 10분정도 거리에 있습니다.

 

cafe千両茶屋

住所
栃木県日光市御幸町601-3　きものつゞれ屋店内

電話番号
0288-53-2208

営業時間
10:00-16:00
土日祝日は午後3時を過ぎますと受付終了となる場合がございます。ご了承ください。
不定休

 

군고구마만 판매하는 것이 아닌, 

기모노 렌트도 가능합니다.

더군다나 여름에는 かき氷 빙수도 판매한다고 합니다.

이 가게에서 사용하는 고구마의 품종은 紅はるか 베니하루카 입니다.

군고구마에 安納芋 안노이모 라는 것이 가장 달다고 대중에게 잘 알려져 있다가,

베니하루카가 조금씩 알려지기 시작하면서
가성비로도 베니하루카를 많이 선택하게 되었습니다.

안노이모는 작고 비싼 것이 단점이라고 할수 있겠습니다.

베니하루카는 이름 자체도 紅はるか,
はるかに甘い 즉 훨씬 달다라는 뜻을 가지고 있습니다.

 

고구마는 품종에 따라 당도가 다르고 

숙성이 어느정도 잘되었는지에 따라서도 당도가 달라지게 됩니다.

숙성이 되지 않은 고구마를 사용하게 되면은 단맛이 많이 떨어지게 됩니다.

 

이 가게에서 내세우는 것은 숙성이 잘 된 베니하루카라고 하니
어느 정도 믿음이 가게 되더랍니다.
일반적으로 베니하루카의 당도는 30~40정도로 알려져 있지만,
이 가게에서는 50까지 자랑하고 있으니 대단한 자신감이겠습니다.

가격을 보면은 M사이즈에 500엔, L사이즈에 600엔입니다.
군고구마 이동판매차량에서 판매하는 것보다는 많이 저렴합니다만,
마트에서의 가격보다는 훨씬 비쌉니다.

마트에서 100엔정도에서 200엔정도에 판매하고 있습니다.

 

그래도 군고구마 전문점이라고 하니,
이 정도 가격은 봐줘야 하지 않나 싶었지만,

절반으로 나눠봤을 때 속단면을 보고 바로 실망하게 되었습니다.

 

속이 이런 상태일 경우 식감이 퍽퍽하고,

목넘김이 불편하여 맛있다는 군고구마로 평가하기 어렵기 때문입니다.

그러다 한입 먹어보니 엄청 부드러웠고 목넘김이 엄청 좋았습니다.

 

완전 생각밖이었습니다.
이런 군고구마가 가장 맛있거든요.

맛은 달달하고 좋았습니다.
하지만 전일본 1등인지는 잘 모르겠습니다.

그냥 잘 구워진 단맛이 좋은 군고구마라고 평가해봅니다.

닛코까지 왔다면은 한번 사먹어봐도 좋다고 보며,

돈키호테나 Life마트에서도 군고구마를 판매하고 있으니,

저렴하게 사먹어보는 것도 좋다고 봅니다.