수입포도 Sweet Sapphire 스위트사파이어라는 가지포도
일본에 포도종류가 진짜 많습니다. 일본생활을 하면서 알고 있으면 좋은 일본산 포도 종류로 3가지가 있습니다. シャインマスカット 샤인머스켓, 巨峰 쿄호(거봉), ピオーネ 피오네 그 외의 포도는 그냥 무시하면 되며, 쿄호와 피오네에서도 種なし만을 먹으면 될 것입니다. 그리고 수입포도는 주로 청포도, 검은포도, 자색포도로 나눠지고, 씨가 있는지 없는지에 또 두 종류로 나눠지게 됩니다. 예전에도 얘기했듯이, 검은포도는 당도가 높아서, 수입하는 과정에 빨리 썩어버리는 문제가 있습니다. 오늘은 수입포도에서 가장 높은 평가를 받고 있는 포도를 소개해봅니다. 영어로는 Sweet Sapphire 그리고 Moon Drop라고 하며, 사실 정확하게는 Sweet Sapphire가 정답이고, Moon Drop는 특정 농장에서 ..
2022. 3. 14.