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일본 고급포도 나가노현 샤인머스캣 추천 샤인머스캣 シャインマスカット이 다 똑같지 않습니다. 똑같이 샤인머스캣이라고 부르지만, 맛의 차이는 하늘과 땅 차이입니다. 과일은 생산지, 기후, 생산자에 따라 품질 및 맛에 결정적인 역할을 하고 있습니다. 싸구려 샤인머스캣을 사먹고 샤인머스캣 자체를 부정하는 것은 적당하지 않겠습니다. 오늘은 믿을만한 샤인머스캣을 소개해보고자 합니다. 바로 나가노현 長野県의 샤인머스캣입니다. 야채과일가게를 하면서 나가노현 과일에 좋은 인상을 가지고 있으며, 나가노현 과일의 품질에 상대적으로 마음을 놓게 됩니다. 시장에서 가장 많이 유통되는 샤인머스캣은 야마나시현 山梨県산입니다. 생산량이 가장 많다고 하여, 꼭 가장 맛있다고는 할 수 없습니다. 오히려 생산량이 많다는 것은 잡것들도 많이 섞여 있다고도 볼수 있겠습니다. 야마.. 2020. 10. 22.
[일본생활] 일본에서의 직장생활이란 한국과 어떻게 다른가? 일본생활을 고민하고 있는 여러분들께 일본과 한국의 직장생활 차이에 대해 정리해봅니다. 한국에서는 중소IT기업에서 5년동안, 일본에서는 상장IT기업에서 1년동안의 직장생활을 경험했습니다. 필자가 다녀본 일본회사와 한국회사의 차이이니, 회사에 따라 사람에 따라 충분히 의견차이가 있을 수 있으니 미리 이해해주셨으면 합니다. 일본과 한국의 직장생활 차이점 첫째, 점심식사 관련 둘째, 야근 시 저녁식사 셋째, 회사의 회식 넷째, 연차 및 공휴일 다섯째, 기타 등등 다른 부분이 당연히 많겠지만, 우선 비슷한 점들에 대해 얘기해보겠습니다. 일본과 한국의 직장생활 공통점 한국도 그렇지만, 일본도 딱히 지각하면 안되는 것은 없었습니다. 참고로 일본은 전철사고가 자주 발생하여 지각하는 일도 자연스럽게 많이 발생합니다. 위.. 2020. 10. 12.
일본 로또, 복권 및 즉석복권의 종류 정리 일본의 宝くじ 즉 로또를 크게 나눠어 보면은 3가지가 있습니다. 1. ロト・로또: 각종 숫자를 조합하여 나중에 번호추첨하는 방식 2. ジャンボ宝くじ・복권: 일련 번호가 적혀있는 복권을 구매하여 나중에 번호추첨하는 방식 3. スクラッチ宝くじ・즉석복권: 즉석에서 긁어 조건에 만족할 경우 당첨되는 방식 일본에서 외국인이 로또에 당첨되었을 경우, 당첨금을 받는데는 전혀 문제 없다고 합니다. 일본에 여행으로 와서 당첨되더라도 문제가 없다고 하니, 여행으로 왔다가 금똥을 얻고 갈지 모르니 꼭 도전해보시길 바랍니다. 1. ロト・로또 위 사진에서처럼 일본에 6가지 유형의 로또가 있습니다. 로또7, 로또6, 미니로또, 빙고5, 넘버4, 넘버3입니다. LOTO7・ロト７・로또7 로또7은 7개 숫자를 맞춰야 하는 것이어서 당.. 2020. 10. 11.
도쿄의 야채과일 도매시장 오타시장/오타이치바에 들어가보기 오타시장 大田市場은 일반인도 들어가서 참관이나 구매도 가능합니다. 다만, 시장내에서의 거래는 대부분 현금거래가 아닌 거래전용 4자리 숫자로 외상거래를 진행하기에, 현금거래도 가능한 도매상을 운좋게 잘 찾아야 합니다. 그리고 또 운좋게 양심좋은 도매상을 만나 적당한 가격에 팔아주어야 합니다. 대부분 시장내에서의 거래는 단골이거나 안면식이 있는 사람들에게만 적당한 가격을 제시하고, 초면인 그리고 가게를 하는 사람이 아닌, 일반인들에게는 고의적으로 높은 가격을 부르는 것이 보편적인 것으로 봅니다. 시장이야말로 사고파는 장사꾼들만 모여있는 장이니깐요. 오타시장내에는 버스 정류장이 있어서 버스로 쉽게 쉽게 들어갈 수 있습니다다만, 자가용으로 들어갈 경우 오타시장입구에서 출입등록을 해야 합니다. 오타시장의 규정으로.. 2020. 9. 27.
세상에서 가장 큰 과일 파라미츠/잭프루트 Jack fruit 잭프루트라는 과일이 세상에서 가장 큰 과일이라고 합니다. 일본어로는 파리미츠 パラミツ 또는 잭프루트 ジャックフルーツ라고 합니다. 사진으로만 봤을 때 딱히 실감이 나지 않겠지만, 위 잭프루트는 11kg정도 됩니다. 허나 이것이 엄청 큰 사이즈의 잭프루트도 아니고, 큰 사이즈의 잭프루트는 40kg, 50kg까지도 자란다고 합니다. 날씬한 여성분의 몸무게 정도가 된다는 것이겠습니다. 잭프루트의 무게에 놀랄수도 있겠지만, 잭프루트가 나무에 어떻게 달려있는지가 더 궁금해집니다. 위 사진이 바로 잭프루트 열매가 나무에 달려있는 모습인데, 저게 50kg정도로 커질수 있다는 것입니다. 한통이라면 그러려니 하겠지만, 여러 통 달리게 된다니 잭프루트 나무의 스트레스도 심각하지 않을가 싶습니다. 2020년에 멕시코 잭프루트.. 2020. 9. 25.
고구마 중에서 가장 영양가가 있는 자색고구마(보라색고구마) 추천 고구마 하면은 당도가 높은 고구마나, 목넘김이 좋은 고구마들을 자주 찾게 되지만, 고구마 중에서 가장 영양가가 많은 고구마는 단연 자색고구마가 되겠습니다. 겉모습은 일반 고구마랑 다르지 않지만, 속이 보라색입니다. 자색고구마를 일본어로 紫芋라고 합니다. 일본에서 잘 알려져 있는 고구마로는 안노이모 安納芋: 군고구마용으로 당도가 높은 것으로 유명 베니하루카 紅はるか: 안노이모의 당도를 능가하는 것으로 유명 실크 스위트 シルクスイート: 매끄러운 목넘김으로 유명 베니아즈마 紅あずま: 그냥 아주 보통 고구마 이외에도 고구마 품종이 더 많으며, 일본에서는 군고구마용으로 위 4가지가 가장 많이 사용됩니다. 자색고구마 안에서도 품종을 나누게 되는데, 파푸루 스위트 로드 パープルスイートロード가 가장 유명하겠습니다. 자.. 2020. 9. 23.
일본 가장 큰 야채과일 도매시장 오타시장에서의 경매 오타시장 大田市場은 일본에서 가장 큰 야채과일 도매시장입니다. 시장 市場은 일본어로 두가지 발음이 있으며 하나는 시죠, 하나는 이치바입니다. 오타시장을 오타이치바라고 부르기도 합니다. 시장이 크면은 상품의 종류와 양은 많겠지만, 가격이 꼭 저렴하다고는 할 수 없겠습니다. 오늘은 오타시장에서의 경매에 대해 간단하게 얘기해보자고 합니다. 오타시장의 경매는 아래 세 회사에서 매일마다 진행하는데, 오타시장에서 가장 큰 세 회사이기도 합니다. 東一 동일이라고 하는 東京青果株式会社 荏原 에바라라고 하는 東京荏原青果株式会社 一印 이찌인이라고 하는 東京神田青果市場株式会社 위 세 회사 동일, 에바라, 이찌인은 오타시장에서 가장 큰 도매업체가 되겠고, 그 외에 수많은 일반 도매업체들이 있습니다. 오타시장 야채과일들의 유통.. 2020. 9. 22.
일본고급포도 나가노파푸루「ナガノパープル」 추천 일본에서 잘 알려져 있는 포도는 아래 3가지입니다. 샤인머스켓 シャインマスカット 거봉 巨峰 피오네 ピオーネ 이 외에도 포도의 종류는 많고도 많지만, 위 3종류가 메인이라고 보시면 되겠습니다. 그리고 오늘 소개하는 나가노파푸루 ナガノパープル도 인지도가 높아지면서, 샤인머스켓 급의 고급 포도가 되겠습니다. 일본에서 인기 있는 포도는 껍질채 먹을수 있는지 -> 皮ごと 껍질채 씨가 있는지 -> 種無し 씨가 없는 에 영향을 받고 결정적인 것은 당연히 맛이 있어야 하겠습니다. 샤인머스캣은 껍질채 먹는 씨가 없는 대표적인 고급포도 중의 하나입니다. 거봉과 피오네는 거의 육안으로 분간이 어려울 정도로 비슷하며 일반 시민들이 자주 사먹는 포도라고 보시면 되겠습니다. 나가노파푸루는 샤인머스켓처럼 껍질채로 먹을 수 있으며,.. 2020. 9. 20.
창업하려는 사람들에게 꼭 알려주고 싶은 창업실패자의 조언 직장생활보다는 창업을 추천합니다. 다만 직장생활을 하면서 부업을 하는 것이 더 안정적이겠습니다. 필자는 2018년 11월 일본에서 야채과일가게를 오픈하고 2019년 10월에 문을 닫은 창업 실패자입니다. 창업까지의 흐름 그리고 실패하게 된 원인분석을 아래 글에 정리해두었으니, 아래 링크를 통해 확인하시길 바랍니다. 일본 창업 실패 후기 및 실패원인 분석 일본 창업 실패 후기 및 실패원인 분석 일본에서 5000만원으로 창업을 준비하여, 1년만에 실패하게 되면서 3000만원정도를 날려버렸는데, 필자 인생에서 암흑의 시기가 창업부터 시작됬다고 얘기할 수 있을 정도입니다. 일본에서 창업 hahakuku.com 직장생활도 처음부터 잘할수 있는 것이 아닌, 창업도 학습과 경험이 필요하다는 것을 느꼈고, 창업에 실패.. 2020. 9. 20.
세계에서 당도가 가장 높은 망고 - 파키스탄망고 추천 파키스탄 망고는 세계에서 당도가 가장 높은 망고로 알려지고 있습니다. 일본에서 수년동안 과일을 다루면서 직접 먹어본 느낌으로도 확실히 파키스탄 망고가 최고이었습니다. 파키스탄망고의 시즌은 7월~9월입니다. 시기에 따라 당도가 조금 다를수 있지만, 파키스탄 망고 처음 먹어봤을 때의 그 맛은 설탕을 먹는 느낌으로 충격적이었습니다. 보통 망고는 후숙을 통해 익혀서 먹어야 하지만, 파키스탄 망고는 위 사진에서 보이는 것처럼, 노란색 망고는 익었고, 초록색은 덜익은 것이 아닌가라고 생각할 수 있지만, 둘다 익은 망고입니다. 초록색이더라도 충분히 꿀맛이 납니다. 당도면에서는 파키스탄 망고가 압도적이겠습니다. 가격면에서 수입망고의 경우 대부분 비슷한 가격대를 형성하고 있고, 비행기로 들여오느냐, 배로 들여오느냐의 차.. 2020. 9. 9.
[일본생활] 일본에서의 중국산이란 (중국 농산품/식자재) 중국산이라고 하면은 보편적으로 인식이 그닥 좋지 않은 것이 사실입니다. 일본에서의 인식도 한국과 별반 다르지 않습니다. 다만, 일본에서는 한국산도 그닥 좋게 평가하지 않고 있습니다. 오늘은 일본에서의 중국산 식자재에 대해 얘기해보자고 합니다. 저 같은 경우는 도쿄랑 가까운 카와사키「川崎」에서 야채과일가게를 하고 있으며, 야채과일은 일본에서 가장 큰 농산품시장인 오오타시장「大田市場」에서 들여오고 있습니다. 2년반 정도의 경험토대로 얘기해보겠습니다. 오오타시장「大田市場」 중국산 농산품/식자재 도매상황 일본에서 유통되고 있는 중국식재료 중 가장 대표적인 것이 대파, 마늘, 당근, 양파입니다. 이런 식자재는 보관이 비교적 쉽고 오래 갈 수 있는 것들입니다. 따라서 배로 일본으로 들어오게 되며, 그만큼 원가도 저.. 2020. 9. 7.
오키나와 여행 제1 마키시 공설시장, 슈리성 5일차　 오키나와 여행 5일차로 일정은 아래와 같습니다. 1. 제1 마키시 공설시장 第一牧志公設市場 2. 슈리성 首里城 3. 오키나와 여행 정리 오키나와 4일 여행으로 조금 지쳐, 오늘은 무리하지 않고 간단하게 끝내고 호텔에서 에어컨을 틀고 쉬었습니다. 1. 제1 마키시 공설시장 第一牧志公設市場 여행의 일환으로 그 지방의 시장을 둘러보는 것도 색다른 재미를 갖게 합니다. 나하 국제도로에서 작은 골목들을 굽이굽이 돌아보면, 가게들이 엄청 많습니다, 코로나 시기에 찾아가게 되어, 관광객도 적다보니 시장의 활기를 느끼지 못했습니다. 그리고 전반적으로 비교하면은 3일차에 들렸던 홈센터 타바타가 훨씬 저렴하고 추천해봅니다. 관광객이 몰려든 시장은 가격이 상대적으로 많이 비싸기 때문입니다. 제1 마키시 공설시장은 조금 안쪽.. 2020. 8. 22.
일본에서 사업할 때 알아야 할 일본인들의 소비패턴 사업을 하다보면은 업종마다 다를수 있지만, 1년 사시장철 장사가 잘 되기보다 매출에 어느 정도 패턴이 있기 마련입니다. 특히 야채과일가게를 하는 입장에서 야채과일 장사의 패턴을 보면은 3월부터 저조기에 들어서 8월까지 매출이 좋지 않습니다. 그리고 9월부터 매출이 올라가기 시작하면서 2월까지 장사가 잘 됩니다. 야채과일가게에 이런 패턴이 생기게 되는 원인 중 하나는 야채과일이 여름에 많은 양이 유통되기에 전반적인 가격이 저렴해지게 때문입니다. 그래서 마트에서도 저렴한 가격에 야채과일이 판매하기에 소비자 입장에서는 이미 저렴한 가격에 더 이상 가격비교를 하려고 하지 않기에 마트보다 저렴한 개인의 야채과일가게를 찾지 않게 됩니다. 예를 들어 일본인들이 자주 먹는 야채 중 코마쯔나「小松菜」가 있는데, 여름에 .. 2020. 7. 30.
오키나와 여행 마에다 곶 푸른 동굴, 류큐무라, 아메리칸 빌리지 4일차 오늘은 오키나와 여행 4일차로 일정은 아래와 같습니다. 1. 마에다 곶 푸른 동굴 真栄田岬 青の洞窟 2. 류큐무라 琉球村 3. 아메리칸 빌리지 アメリカンビレッジ 오키나와에 왔다면은 마에다 곶과 류큐무라는 가볼만 하다고 생각합니다. 마에다 곶에서 스쿠버 다이빙과 스노쿨링이 가능하며, 오키나와 넘버원 푸른 동굴에 들어갈 수 있습니다. 1. 마에다 곶 푸른 동굴 真栄田岬 青の洞窟 마에다 곶 真栄田岬은 스노클링과 스쿠버 다이빙을 할 수 있는 유명한 곳입니다. 스노클링과 스쿠버 다이빙 장비를 여기서 바로 렌트할 수도 있기에, 수영복과 바꿔입을 옷만 들고 가면 되겠습니다. 스쿠버 다이빙은 초보자도 가능합니다만, 미리 예약하는 것이 좋으며, 빈자리가 있을 경우 당일예약도 가능합니다. 푸른 동굴까지는 스노클링 장비로도.. 2020. 7. 28.
[일본생활] 일본티비의 훌륭한 자막기능 일본티비에 자막 기능이 있습니다. 여기서 말하는 자막이란 방송 프로그램에 원래 달려있는 자막이 아니라, 티비의 자막기능을 설정하게 되면은 광고를 빼고 모든 방송에 자막이 나타난다는 것입니다. 드라마나 애니메이션이나 미리 녹화된 방송일 경우, 자막은 거의 시간차 없이 말하는것과 동시에 그대로 보여주게 되지만, 뉴스 같은 생방송일 경우, 어쩔수 없이 자막이 말보다 느리게 나타나게 됩니다. 즉, 누군가가 자막을 실시간으로 때려 넣는다는 것입니다. 이건 너무나 대단한 친절함이 아닐가 생각됩니다. 티비의 생산업체별로 자막기능의 설정방법이 약간 다를수 있겠지만, 큰 차이는 없지 않을가 싶습니다. 왼쪽 티비 리모콘의 메뉴 メニュー버튼을 누르면 메뉴화면이 나오게 됩니다. 메뉴화면에서 기기설정 機器設定을 선택한 후 표시.. 2020. 7. 25.

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